الخميس و اكله الخميس :)

اول شي شكرا لكل الي اطمن علي, و بحب احكيلكم اني اليوم و الحمد لله كتييييييييييييييييييييييييير احسن, الحراره راحت وهاد اهم شي و ضل سعله خفيفه ان شاء الله يوم و بتروح

بنت خالي اعطتني وصفه ليمون دافي محلى بعسل... جد الله يرضى عليها عمل مفعول كتير منيح معي و خفف كتير

اليوم الخميس ...انا بعز الخميس كتير, حتى مع اني كنت ماخده الاربعا و الخميس اجازه مرضيه, لكن بما اني اليوم لصحيت منيح عالدنيا فبرضه اله فرحته الخميس :)

بدت المدارس دوامها و الله يعين الاهل معجوئين اكتر من الاولاد, والله يعين المدرسين و المدرسات على مناوبات الشوب و الصوت المبحوح و الحكي طول اليوم , معى الصيام, يعني نشفان ريق فوق نشفان الريق الطبيعي...يلااا كله اجر وعافيه... جددو النيه و خليها تكون لله علشان تاخدو الاجر كله ان شاء الله

انا بالعاده بروح وبشتري اقلام ومحايات و اشياء المدارس هاي اللي بحب اجمعها لكن للاسف هالمره ما رحت, لكن مش مشكله بتتعوض قريب.

كتير كترانه البيوت اللي مزينه برمضان السنه, شفت عند بيت من بيوت الجران هلال وقمر بس يضووهم بكون لونهم ابيض وما في فراغ بالنص ,جد كتيييييييير حلوين, وفي منظر مسجد من ضواو معمول نفسي اعرف وين ببيعوهم, لفيت على اكتر من محل ما في اشي غريب عندهم وانا حابه احط اشي غريب, حاطين الهلا والنجمه التقليديين و مجموعه الاهلّه والنجوم اللي بيضوو و بيطفو , لكن حابه احط اشي غريب, اذا حد بعرف من وين بقدر اشتري يحكيلي :)


اليوم بدي اكتبلكم طريقه عمل الباستا,الباستا اكله كتييير سهله التحضير و كتييييييير زاكيه

المكونات الرئيسيه

ا باكيت معكرونه
1 علبه مشروم -فطر
1 علبه باستا
3 حبات فليفله حجم وسط مفروم
1 بصله حجم وسط
1 باكيت نقانق - ويمكن استخدام قطع دجاج بدلا من النقانق
رشه ملح
رشه زعتر اخضر
جبنه موزاريلا

سلق المعكرونه
للي ما بعرفو سلق المعكرونه نضع ماء في طنجره حجم وسط مضاف له ملعقه زيت و ملعقه ملح وعندما تغلي الماء بنضيف المعكرونه و نخفف النار تحت الطنجره حتى تصبح المعكرونه طريه, نصفيها بمصفاه ونغسلها قليلا بالماء حتى لا تلتصق ببعضها.

الصلصه

نقلي البصل المفروم بقليل من الزيت حتى يحمّر, و في اثناء ذلك نقلي النقانق المفروم الى اقمار صغيره بقليل من الزيت.

نضيف المشروم المفروم و النقانق و الفليفله الى البصل, و نقلبهم لمده خمس دقائق ثم نضيف صلصه الباستا و نضيف رشه ملح و رشه زعتر, ونتركهم حتى يغلي الخليط.

في البايركس نضع المعكرونه و الصلصه و نخلطهم مع كميه من جبنه الموزاريلا, و من ثم نضع على وجه الخليط كميه مناسبه من جبنه الموزاريلا و نضعها بالفرن على حراره 180 درجه لمده نصف ساعه او ممكن مراقبتها حتى تغلي و تسيح الجبنه
وصحتين وعافيه :)

اترككم مع الصور للمكونات وصوره للباستا قبل الشوي بالفرن...بعتذر عن الصوره بعد الشوي لانّا شويناها بالزبط على وقت المغرب و فورا هجوم كان و ما تزكرت اصور و لا تزكرت اشي, عند الاذان بروح التفكير باي شي غير الاكل :)