Things I Like To Whisper About

Would You Hear Me Whispering

شوربه العدس :)



بعرف ان هالرمضان صديقنا مفعوص- او جرفان في مقوله اخرى- اخد على عاتقه يمدنا بالطبخات الرمضانيه
لكن بما انه مشغول بالنقل فانا راح استغل الفرصه و امرق كم من طبخه او حلو - وهو اللي انا شاطره فيه اكتر - بعرفهم لحتى يفضالنا

شوربه العدس بصراحه انا ما كنت اعرف طريقه عملها لاني مش كتير صحبه معها :$
لكن بعد الرجوع لماما اعطتني طريقه عملها وان شاء الله اللي بحبوها تطلع زاكيه معهم

المقادير

كاسه عدس
حبه بطاطا مقطع
حبه جزر مقطع - اول مره بعرف ان في بطاطا و جزر فيها :)
حبه بصل مفروم
3 كاسات ماء
ملعقتين زيت
رشه ملح
ملعقه صغيره كمون
قليل من الفلفل الاسود


الطريقه زي ما استوعبتها :$

نقلي البصل في الزيت حتى يصفّر و نضيف اليه البطاطا و الجزر والعدس ونتركهم ينقلو لمده 5 دقائق

نضع الخليط في الماء على النار حتى يسلق و يغطى حتى ينضج تماما و يحتاج من 30 الى 45 دقيقه

بعدما يبرد الخليط يوضع في الخلاط و ويخلط حتى يصبح ناعم

نرجعه على الطنجره و نضيف البهارات و الملح ونتركه يغلي لمده 5 دقائق

عند السكب يمكن عصر ليمون و وضع رشه بقدونس حسب الرغبه

يمكن اضافه الليمون عند اضافه البهارات اذا كان الجميع يحبونه مع ليمون :)
و شكرا لمحمد اللي زكرني بالخبز المحمص او المقلي اللي ممكن تضيفوه مع الشوربه :)
و صحتين وعافيه

اللي بجربها يا ريت يحكيلي عن النتيجه :)

31 التعليقات :

يسلمو :)
بس نسيتي الخبز المقطع و المحمص و اكيد صحن زيتون و الفجل و راس البصل الاخضر :)
كتري وصفات قبل ما يخلص رمضان :)

 

بتعرفي اول مرة بعرف انو بنحط معها جزر و بطاطا
قصة طلعت طبخة العدس مو هينة
:)
سلام

 

يا سلام
والله يا عم ..فعلا انك معدلة
نحنا جايين ننقد هاا
:D
انا كتير بحبها .. زاكية ومفيدة كمان
طيب بتعرفي انا شو بضل احكيلها ؟!!!
يا ستي انا مسميتها .. شوربة عسل
;)
والنحلات ماماتنا بعملوها النا

 

Allouh

الله يسلمك :)
صح..صح
ماما حكتلي عن الخبز المقلي او المحمص ونسيت احطه
هيني عدّلت البوست و ضفته :)
ان شاء الله ..خلص ولا يهمك :)

Jafra

وانا كمان :)
والله شكلك متلي ما الك دخل بالطبيخ

انا مع سفر بابا وماما كل اخر سنه اضطريت اتعلم كم من طبخه, و بصراحه حبيت الموضوع :)
كل فتره وفتره بتعلم اشي جديد, واجمالا الطبيخ كله زي بعضه بحس ومش صعب

eNAS

اهلا وسهلا, يا ريت تشرفوني
و بعمللكم كبسه , هي اغلطبخه اللي مبدعه فيها :)

كتير مفيده لكن للاسف ما بشربها, شكلها بالصوره مشهي و بفكر اجربها قريب :$

حلو التشبيه...مع اني ما بحب العسل كمان :$

 

Ya saba7 el 3adas :-)
Shaheteeni o e7na lesa el sobo7 :-p
e7na bne3malha bs bedun el ba6a6a weljazar :-)
O bne3mal el 3adas t2eeeel o bnaklo 3'mas... hai 2akleh ma3rofeh 3end el sharkas esemha (Geshbet) :-D

 

شكرا كتير يا هموسه

راح اجرب وصفتك ليوم


و بحملك المسؤوليه كامله عن النتائج بس بدون بطاطا و جزر

و راح اتكون اخر محاولة

(----)

 

ليش كاتبة "قرفان" بالجيم مش بالقاف ;)

دمرتيني بالصورةاللي حاطيتها...شوربة العدس أنا بموت عليها..بحبها بدون اضافات زي الخضار أو اللحمة أو حتى ليمون (بحس طعمة الليمون بتغطي على الطعمة الأصلية)...أمي بتحبها مع هاي الاضافات علشان الفائدة...مرة حطت عليها شوفان علشانه مفيد..بس الشوفان تشرّب كل المي وبطلت شوربة :)

 

فيه السوريين بحطو عليها مرات شوية
رز ويتم تغير للاسم لهذه الطبخه الي اسم جديد وهو مسلوعه :D

 

بصل يمكن بس بطاطا؟

ع كل انا بحبها بالشتا بس

يسلموا اديكي ويسبر ع هالطبخة اللذيذة

 

Actually I thought you are gonna write a recipe of Mansaf or something "دسم" y3abe el ras.. bs kaman hay zakyeh as well.
Thanks for that, and please write about "sheeshbarak" I'd like to make it cuz I love it :)

 

(----)

يلااا خبرنا شو طلع معك؟؟؟

انا وصفتي بتحمل مسؤوليتها بالبطاطا والجزر :)

اليوم ماما عملتها, شكلي زكرتها فيها, واكتشفت اني جد مش صحبه معها :$

Dreamy Villager

ههههههههه رجعت اقرأ البوست لافهم...صح ليش هيك كاتبتها :)
ممكن علشان يوصل معنى الاسم اكتر :)

صحه صحه يا رب
انا اشتهيت الشوربه من الصوره وانا اساسا مش كتير صحبه معها فكيف اللي بحبها :)

قط البكتريا

سامعه بالمسلوعه بس ما بعرف شو هي...ومنكم نستفيد :)

Ahmad

انا كمان ما كنت اعرف ان فيها بطاطا و جزر :)
الله يسلمك :)

Mohammad

Mansaf !!! 2albak 2abyad ya man :D
ana ya dooob bel6abee5

About "sheesh barak" ...I'll ask mama and I'll write the recipe
I love sheeshbarak but mama she don't and we never ate it at home, always out bel3azayem y3nee :$

 

Naryat

SoOorry...nseet ur comment :S

ya saba7 w masa kul shee 7eloo :D

ahaaa 2ezan zay ma kont 2a3raf ..bedoon

bs hay 2akleh jdeedeh sarat ..sa7 :)

 

يسلم ايديكي وصحه وميه ععافيه يا رب :)
ابتعرفي انا هادي الاكله خبيره فيها لانو مافي اسهل منها لمن كنت ارجع من الجامعه وما الاقي اكل واكسل اعمل كنت اعمل شوربه عدس ونفس الطريقه تبعت والدتك الله ايخليلك اياها يا رب بس بدي اسالك انا اول مره اسمع بالبقدونس ما بعرف هل بتفرمي ولا
بتحطي بسيقانو؟
:)

 

Jarat

الله يسلمك يا قمر :)

تسلمي يا قمر...يعني نفهم من هيك ان شوربه العدس لعبتك :)

البقدونس مفروم بحطوه على وجه الصحن بس يجو يشربوه...هيك عملو اهلي امبارح عالفطور :)

 

ملاحظة: هو ما إسمه مفعوص هو مبعوص مرة تانية مبعوص هو مسمي حالوا هيك ليش إنتي تغيري إسمه.... مبعوص هيك الإسم

 

ملاحظة: هو ما إسمه مفعوص هو مبعوص مرة تانية مبعوص هو مسمي حالوا هيك ليش إنتي تغيري إسمه.... مبعوص هيك الإسم

 

ملاحظة: هو ما إسمه مفعوص هو مبعوص مرة تانية مبعوص هو مسمي حالوا هيك ليش إنتي تغيري إسمه.... مبعوص هيك الإسم

 

ملاحظة: هو ما إسمه مفعوص هو مبعوص مرة تانية مبعوص هو مسمي حالوا هيك ليش إنتي تغيري إسمه.... مبعوص هيك الإسم

 

ملاحظة: هو ما إسمه مفعوص هو مبعوص مرة تانية مبعوص هو مسمي حالوا هيك ليش إنتي تغيري إسمه.... مبعوص هيك الإسم

 

ملاحظة: هو ما إسمه مفعوص هو مبعوص مرة تانية مبعوص هو مسمي حالوا هيك ليش إنتي تغيري إسمه.... مبعوص هيك الإسم

 

ملاحظة: هو ما إسمه مفعوص هو مبعوص مرة تانية مبعوص هو مسمي حالوا هيك ليش إنتي تغيري إسمه.... مبعوص هيك الإسم

 

هلا وغلا عمي

قبل فتره كتب قويدر بوست طويل عريض عن بدائل الاسم ومن الخيرات اللي المعظم بستخدمهم
Maf3oos and garfaan
ومن هون انا استخدمت الاسم :)

راح اخلي كل التعليقات علشان
Maf3oos or garfaan
يعرف قديش في دفاع مستميت علشان حقوق اسمه
اهلا فيك :)

 

i like 3adas so much ,,specially now that i'm sick i dream to drink anything hot :( yalla two hours to adaan !

 

Mais

Salamat Salamat , yalla now u can drink hot stuff

Welcome to my blog Mais:D

 

ويسبر صارلك زماان حاطه العدس خلص اكتبي عن شي جديد ما بحب العدس بصراحه..

 

Ro$e

معلش سامحيني ...هيني حطيت سويت كتيييير زاكي...جربيه و احكيلي النتائج :)

 

ana b7bha bs mra kna m3zomin w akltha kan 63mha klo kmoon y3 ashi b5zi bs al-97n ally ani 7a6a fi al-soup 3na mtlo bal-beet :P w ana hl2 bal-bahrain

 

LOOOL mkatreen el bharat 3aleha shaklo :D

I like it ...jad 7abetoo ...b7eb el s7oon elbeda ana :D

alf el7amdellah 3ala elsalameh
keef halla2 r u enjoying ur summer vacation???

 

la I'm enjoying ma summer 3la al-a5r asni 3lina bs n5l9 trtib w shofi sho ra7 y9eer ;) bs allh la ywrjiki shorpeh al-3ds ally akltha btm59 =D

 

WLO SHU 3M YSEEEER HOUUUUN????

WEEEN WL COMMENTS TA3OLEEEEEEEE???????????


BKSR ESHBABEEK HUH!!

 

Jehan

el7amdolellah,inshallah 3ala 6ool ya rab :D

LOOOOL yalla m2lab w meshee :)

Jumana


2ay comments????

wallah ma 5abeat 2eshe :$

la la latkasree shee halla2 bejee el2ares :$

2eb3atehom marra tanyeh :$